血凝法测定饲料中植物凝集素含量

摘要：

通过研究植物凝集素(lectin)的血细胞凝集活性与其浓度的关系,提出了用血凝法测定饲料中lectin的新方法,并探讨了试样粉碎粒度、脱脂方法、脱脂时间、抽提时间、抽提次数等测定条件对测定结果的影响.结果表明,lectin的活力与浓度之间存在高度线性相关(R2=0.99).血凝法测定饲料中lectin的含量时,以样品粉碎过40目、样品与30～60C石油醚或乙醚比例(W/V)1:8脱脂8 h、样品与生理盐水(W/V)1:8抽提8 h为宜.在上述条件下测定,回收率可达88%～102%.经过对8种不同的饲料及原料样品lectin含量的测定,平均相对偏差为0.9%～2.4%,变异系数为1.3%～3.3%.结果表明,利用血凝法可快速测定饲料中的lectin含量.

关键词：饲料、植物凝集素、含量测定

所属期刊栏目：25

分类号：S816.17(普通畜牧学)

资助基金：农业部饲料安全专项基金农财函[2001]18号

在线出版日期：2005-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：438-440