硒和维生素E在热应激猪自由基代谢中的作用

摘要：

在平均温度为(34.89±5.62)C的猪舍内,选择100日龄长大二元杂交商品生长猪(去势公猪)40头,随机分为4组,通过日粮添加不同水平的硒(Se)和维生素E(VE)作为对照组、低水平组、中水平组和高水平组,测定与自由基代谢有关的血清丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione-peroxidase,GSH-Px)活性.结果表明,补充Se和VE可降低(P＜0.05)或显著降低(P＜0.01)血清MDA含量;升高(P＜0.05)或显著升高(P＜0.01)血清SOD和GSH-Px活性,从而证明Se和VE可减少热应激猪体内自由基的数量,缓解猪热应激时的自由基损伤,提高猪抗热应激的能力.

关键词：硒、维生素E、猪、自由基代谢、热应激、MDA、SOD、GSH-Px

所属期刊栏目：25

分类号：S816.7;S852.2(普通畜牧学)

在线出版日期：2005-03-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：78-80