动物源性食品中四环素类药物残留的色谱和质谱检测技术的研究进展

摘要：

本文综述了常用四环素类药物残留在动物源性食品中的检测方法,主要对气相色谱法、气相色谱-质谱联用法、液相色谱法、液相色谱-质谱联用法等进行了简单的介绍,分析了各种色谱和质谱检测方法的优缺点,并对四环素类药物残留的色谱和质谱检测方法的发展趋势进行了展望,为我国动物源性食品中四环素类药物的色谱质谱检测技术提供理论依据.

关键词：动物源性食品、四环素类药物、残留、色谱和质谱检测

所属期刊栏目：48

分类号：S859.796(动物医学（兽医学）)

资助基金：现代农业产业技术体系建设项目;江苏高校优势学科建设工程项目;扬州大学高端人才支持计划资助项目;江苏省农业科技自主创新项目

在线出版日期：2018-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：1464-1474