日粮锌硒水平对肉鸡小肠黏膜结构的影响

摘要：

为了探讨微量元素锌和硒互作对肉鸡小肠黏膜结构的影响,将24只1日龄AA肉鸡随机分为3组,分别饲喂添加有高锌高硒(锌1 000 mg/kg,硒5 mg/kg)、低锌低硒(锌34 mg/kg,硒0.08 mg/kg)和常锌常硒(锌50 mg/kg,硒0.15 mg/kg)的日粮45 d后,观察小肠黏膜的形态结构变化.结果表明,高锌高硒或低锌低硒组肉鸡的小肠黏膜结构有明显的损伤,表现为黏膜厚度和绒毛高度下降,绒毛高度/腺窝深度的比值减少,肠黏膜上皮细胞萎缩.尤其是高锌高硒对空肠的损伤最为严重.而常锌常硒组肉鸡小肠黏膜的形态结构正常.研究结果表明,日粮中按锌50 mg/kg和硒0.15 mg/kg的比例添加,对于维持小肠黏膜的正常形态结构是合适的;过高或过低的锌和硒对小肠黏膜有毒性作用,且高锌和高硒可相互促进其毒性作用.

关键词：锌、硒、小肠、肉鸡

所属期刊栏目：33

分类号：S821.3(家畜)

资助基金：国家自然科学基金39570538

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：18-21