次氯酸钙溶液对蛋制品的消毒效果

摘要：

@@ 随着我国畜禽业的飞速发展以及对外贸易的日益频繁,我国禽蛋制品的出口量不断增加.为确保蛋制品的质量,除要做好质检外,还应采取切实有效的措施以保证禽蛋制品的生物安全性,因此,在制作各种禽蛋制品前必须先进行消毒处理.一种理想的化学消毒剂应具备杀菌谱广、有效浓度低、作用速度快,性质稳定,易溶于水,不易受物理、化学因素的影响等优点.目前,含氯消毒剂已达20种之多,主要有次氯酸钙、次氯酸钠、三合一、漂白粉、二氧化氯、氯胺等,其中次氯酸钙不仅符合上述要求,而且用于蛋制品的消毒效果比较满意.

机标关键词：次氯酸钙溶液、禽蛋制品、消毒效果、生物安全性、化学消毒剂、含氯消毒剂、消毒处理、化学因素、二氧化氯、对外贸易、次氯酸钠、畜禽业、杀菌谱、三合一、漂白粉、浓度低、出口量、质量、质检、制作

所属期刊栏目：30

分类号：S859.799.1(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2006-02-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：38-40