鸡血清蛋黄肝中维生素A和维生素E含量的荧光测定法探讨

摘要：

用改良荧光法对鸡血清、蛋黄和肝中的维生素A和维生素E进行了检测.通过测定维生素A和维生素E的线性范围、灵敏度、精密度、回收率及不同浓度的维生素A对维生素E测定结果的影响等,证明用这一方法同步检测动物血清、蛋黄中的维生素A和维生素E,具有成本低廉、操作简便、结果可靠、易于推广等优点.同时证实了荧光测定中高浓度维生素A对维生素E的严重干扰现象.

关键词：荧光法、维生素A、维生素E、血清、蛋黄、肝

所属期刊栏目：30

分类号：S815.5(普通畜牧学)

在线出版日期：2006-02-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：25-27