430名产褥期妇女的膳食模式及分布

摘要：

目的 了解产褥期妇女的膳食状况,初步建立产褥期妇女的膳食模式.方法 采用方便抽样,在北京、济南、长沙等地抽取430名产褥期妇女进行膳食调查,膳食调查采用膳食频率法.采用主成分分析提取不同的膳食模式.结果 4种膳食模式分别是“薯豆水果”模式、“高蔬菜低肉”模式、“高肉低蔬菜”模式、“粗粮面”模式.“高肉低蔬菜”膳食模式与产褥期妇女的年龄分布有差异;“粗粮面”膳食模式与产褥期妇女家庭人均月收入有差异.多因素结果分析显示,产褥期妇女的家庭经济情况是“高蔬菜低肉”膳食模式、“高肉低蔬菜”膳食模式及“粗粮面”膳食模式的影响因素.结论 产褥期妇女膳食模式多样化,且与多种因素有关,应进一步加强对产褥期妇女的知识教育,选择最科学合理的膳食模式.

关键词：产褥期、膳食模式、主成分分析

所属期刊栏目：28

分类号：R15;R19

在线出版日期：2017-02-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：31-34