影响产妇哺乳早期乳汁唾液酸含量的饮食习惯

摘要：

目的：分析哺乳早期健康产妇饮食习惯与其乳汁唾液酸（SA）含量之间的关系，寻找影响 SA 的饮食因素。方法选取111例健康产妇，于其产后第30～40天采集乳汁10～15 ml，使用高效液相色谱法测定乳汁中 SA 浓度，同时采用问卷调查表询问产妇个人饮食习惯，分析产妇不同饮食习惯对 SA 含量的影响。结果影响健康产妇血清 SA 的饮食习惯有食用红肉、鸡蛋、海产品、乳制品及豆类的频率，红肉及纯牛乳的进食频率摄入较高组的产妇 SA 含量亦较高，两组差异有统计学意义；标准化回归系数显示红肉的进食频率对产妇血清 SA 的影响最大，其次为牛乳的摄入。结论红肉、牛乳的摄入有助于 SA 含量的增加。

关键词：母乳、唾液酸、红肉、牛乳

分类号：R44;R97

在线出版日期：2015-08-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：333-335,338