10.3969/j.issn.1671-878X.2006.05.021
北京将全面推广含铁酱油
@@ 北京市2005至2006年在大兴区和西城区的调查显示,20~60岁职业女性贫血率是14.1%,3~6岁儿童的贫血率为7.43%.据此,北京市最近宣布,正式启动全国营养改善项目,推广含铁酱油.这种酱油是添加一种新型的铁营养强化剂--EDTA钠铁,添加后其色香味都不受影响.北京市重点推广的人群包括女性和儿童、青少年,还有平时饮食中铁质、肉类及蛋类摄取不足的人,如素食者等.
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G80;TS2
2006-11-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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