北京将全面推广含铁酱油

摘要：

@@ 北京市2005至2006年在大兴区和西城区的调查显示,20～60岁职业女性贫血率是14.1%,3～6岁儿童的贫血率为7.43%.据此,北京市最近宣布,正式启动全国营养改善项目,推广含铁酱油.这种酱油是添加一种新型的铁营养强化剂--EDTA钠铁,添加后其色香味都不受影响.北京市重点推广的人群包括女性和儿童、青少年,还有平时饮食中铁质、肉类及蛋类摄取不足的人,如素食者等.

机标关键词：北京市、全面推广、铁营养强化剂、贫血率、职业女性、营养改善、酱油、儿童、调查显示、西城区、素食者、色香味、青少年、大兴区、饮食、铁质、摄取、肉类、人群、启动

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分类号：G80;TS2

在线出版日期：2006-11-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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