微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定食用菌中的重金属含量

摘要：

利用微波消解-电感耦合等离子体质谱仪法建立同时测定食用菌中砷(As)、铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)和汞(Hg)含量的方法.在测食用菌样品中As、Pb、Cd和Cr的质量浓度为0.5～20.0 µg·L-1,Hg的质量浓度为0.05～2.00 μg·L-1时,线性相关系数(r)均大于或等于0.999 1,检出限分别为0.001 0、0.001 0、0.002 0、0.002 0、0.000 3 mg·kg-1.其中,Pb、Cd、Cr、As 和 Hg 的加标回收率分别为 93.5％～100.0％、94.2％～98.6％、97.00％～101.4％、90.1％～99.5％和90.0％～99.5％,相对标准偏差分别为 0.86％～1.58％、0.18％～6.45％、0.39％～3.77％、0.27％～1.98％和0.39％～3.27％.说明该方法具有操作简单、重复性好、灵敏度高等优点,可以适用于食用菌中的As、Pb、Cd、Cr、Hg共5种重金属含量的分析检测.

关键词：食用菌、微波消解-电感耦合等离子体质谱法、重金属、含量检测

所属期刊栏目：43

分类号：S646.9

资助基金：西安市卫生健康委基金项目2021yb24

在线出版日期：2024-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：65-69