双孢蘑菇新型培养料配方筛选

摘要：

为了开发漳州市当地原料资源,探索双孢蘑菇栽培效益最佳的培养料配方,通过设计2种木腐菌菌渣和王老吉茶渣不同比例的配方,以前期筛选的茶渣配方为对照,考察供试配方对菌丝生长和出菇产量、商品性状的影响.试验结果表明,供试的培养料配方中菌丝浓密洁白、长势强、生长速度快,现蕾时间、采收时间比对照提前2～3 d,但出菇密度大,菇体偏小,平均单菇质量、菌盖厚度、菌盖直径、菌柄直径均比对照小,差异不显著.配方2的总产量最高,为23.55 kg·m-2,比对照组(19.84 kg·m-2)高18.70％.配方2的利润最高,达到27.42元/m2,比对照提高26.68元/m2.综合考虑王老吉茶渣栽培双孢蘑菇的满床时间、产量、经济效益等方面,在生产中以配方2(杏鲍菇菌渣15％、金针菇菌渣25％、王老吉茶渣60％)最优,该配方的碳氮比为15.58:1.00.

关键词：双孢蘑菇、杏鲍菇菌渣、金针菇菌渣、王老吉茶渣、工厂化栽培

所属期刊栏目：43

分类号：S646.1

资助基金：福建省现代农业食用菌产业技术体系建设专项2060302

在线出版日期：2024-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：48-53