培养料中添加硒肥对毛木耳硒含量及产量的影响

摘要：

为研究在培养料中施加外源硒肥对毛木耳子实体的富硒能力、产量、菌丝长势和子实体经济性状的影响,通过添加硒肥使培养料中硒的含量分别为0、30、60、90和120μg·g-1,进行毛木耳栽培试验.结果显示,使用30、60和90μg·g-1含硒培养料时,毛木耳产量较对照组分别增产2.25％、5.68％和8.72％;毛木耳硒含量分别为2.29、4.40和8.33 mg·kg-1.使用120μg·g-1含硒培养料时产量减少3.16％;毛木耳硒含量为8.86 mg·kg-1.表明添加适宜的硒肥可以促进毛木耳菌丝生长,缩短菌丝满袋时间,并增加产量;而添加过量硒肥则会抑制其菌丝生长,延长菌丝满袋时间,并减少产量.综合考虑产量及国家富硒食用菌标准,推荐毛木耳栽培中添加硒肥的培养料中最佳硒含量为60μg·g-1.

关键词：毛木耳、硒肥、子实体、产量、硒含量

所属期刊栏目：42

分类号：S646.6

资助基金：现代农业产业技术体系;广西农业科技自筹经费项目;玉林市科学研究与技术开发计划项目

在线出版日期：2023-04-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：85-88