磁化水对大球盖菇生长的影响

摘要：

以自来水为对照,研究磁化水对大球盖菇生长指标、产量及品质的影响,以期为磁化水在大球盖菇生产上的应用提供科学参考.结果表明,与对照相比,磁化水能促进大球盖菇产量和品质的提高,且随着磁化强度的增强大球盖菇的产量增加,氨基酸、蛋白质及多糖先增加后降低,粗纤维呈下降趋势.综合分析,磁化强度600倍时为最佳处理方案.

关键词：大球盖菇、磁化水、生物转化、营养成分

所属期刊栏目：41

分类号：S646.1

资助基金：东营市应用基础研究项目;山东省现代农业产业技术体系食用菌产业创新团队项目;贵州省科技计划项目

在线出版日期：2022-05-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：53-55,63