菌-菜轮作对土壤质量及蔬菜品质的影响

摘要：

通过研究食用菌与蔬菜轮作模式对土壤质量及蔬菜品质的影响,旨在改善土壤质量和提高蔬菜品质,为高产优质蔬菜生产提供理论依据.试验选用大球盖菇分别与辣椒和白菜轮作,设蔬菜连作土样为对照(CK),辣椒连作与白菜连作植株样分别为对照CK2和CK3.设单种大球盖菇土样为T1处理;大球盖菇-辣椒轮作土样为T2处理,大球盖菇-辣椒轮作植株样为G1处理;大球盖菇-白菜轮作土样为T3处理,大球盖菇-白菜轮作植株样为G2处理.土壤测定养分、酶活等,植株测定品质指标,对比分析土壤质量和蔬菜品质的变化.结果表明,T1、T2和T3处理均能显著提高土壤养分,T2处理和T3处理使土壤粒径分布发生较大变化,主要从粗粘粒结构向粗粉粒发生了转变.试验中4种土壤酶发生不同变化,T1处理和T3处理可显著提高土壤脲酶活性,T2处理显著提高蔗糖酶活性,酸性磷酸酶和过氧化氢酶活性呈下降趋势.T2处理和T3处理可使蔬菜产量显著增高,VC增长幅度较大,其他品质指标变化较小.综上,菌-菜轮作可显著改善土壤质量,提高蔬菜产量与品质.

关键词：轮作;土壤;质量;蔬菜;品质

所属期刊栏目：40

分类号：S646.9

资助基金：贵州省百层次人才黔科合平台人才培养资助项目;贵州省科技计划资助项目;贵州省科技计划资助项目;贵州省科技计划资助项目

在线出版日期：2021-12-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：32-36