10.13629/j.cnki.53-1054.2021.08.012
不同桑黄菌株生长特性及发酵液的抗氧化活性
采用固体培养法和液体发酵法考察6个桑黄菌株的生长特性、生长速度、菌丝生物量以及相对酶活性.通过测定羟自由基清除率、DPPH自由基清除率和总还原力评价桑黄菌株的抗氧化能力.结果表明,菌株东北桑黄D适用于固体培养,菌株粗毛纤孔菌182适用于液体发酵,2个品种均有较好的抗氧化能力.
桑黄、生长速度、发酵、抗氧化
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S646.9
山东省农业科技基金2019LY007-03
2021-09-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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