海鲜菇氨基酸对运动性疲劳恢复的作用

摘要：

以小鼠为研究对象进行分组试验,研究海鲜菇富含的多种氨基酸对运动性疲劳的恢复作用和相关机制.建立小鼠运动疲劳模型,通过灌胃不同剂量的海鲜菇氨基酸溶液,测定小鼠肌糖元和肝糖元含量;检测小鼠SOD、GSH-PX和CAT等生化指标.结果表明,与对照组相比,3个剂量组的小鼠肝糖原和肌糖原储备量显著增长(P<0.05),SOD、GSH-PX和CAT等指标显著增加具有明显差异(P<0.05);中剂量组的BUN水平均有显著差异性(P<0.05);高剂量组、中剂量组的CK水平均具有显著差异性(P<0.05).因此,海鲜菇氨基酸具有抵抗运动性疲劳的作用,能够加快机体运动疲劳恢复.

关键词：海鲜菇、氨基酸、运动性疲劳

所属期刊栏目：40

分类号：S646.9

资助基金：宁夏医科大学校级项目XM2018014

在线出版日期：2021-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：103-106