利用工厂化栽培金针菇菌渣制作羊肚菌营养袋初探

摘要：

为探索工厂化栽培金针菇(Flammulina velutipes)菌渣高效利用新途径,减少菌渣对环境污染,有效降低羊肚菌生产成本,利用金针菇菌渣做主料,部分代替目前制作羊肚菌营养袋普遍采用的小麦培养料.设计金针菇菌渣添加梯度分别为15％、30％、45％和60％,与现有配方作对照进行栽培试验.结果显示,各金针菇菌渣添加梯度产量分别为0.368 kg·m-2、0.345 kg·m-2、0.316 kg·m-2、0.224 kg·m-2和0.377 kg·m-2(CK),且添加一定量菌渣可加快营养袋发菌速度,减少虫害和杂菌污染,使出菇期提前,为金针菇菌渣资源化循环利用配方提供设计参考.

关键词：金针菇菌渣、羊肚菌、营养袋

所属期刊栏目：40

分类号：S646.9

资助基金：科技专项XZ-SZ201943

在线出版日期：2021-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：33-36,47