2015年～2018年我国食用菌产量和品种概况分析

摘要：

总结分析了2015年～2018年我国食用菌生产区域产量和品种概况.我国食用菌产量连续4年保持100万吨以上的省份有11个,包括河南省、山东省、福建省、黑龙江省、河北省、吉林省、江苏省、四川省、湖北省、江西省以及辽宁省.这些省份4年共生产食用菌总量11451.17万吨,约占我国食用菌4年生产总量(14573.84万吨)的78.57％.我国年产量排前6位的食用菌品种有香菇、平菇、黑木耳、金针菇、双孢蘑菇以及毛木耳,6个品种4年总产量共计11770.65万吨,占全国4年食用菌总产量(14573.84万吨)的80.77％.此外,还对食用菌行业发展作了简要展望.

关键词：食用菌、区域布局、产业

分类号：S646.9

资助基金：2020年"三区"人才计划项目

在线出版日期：2021-05-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：101-105