美国食用菌产业发展报告

摘要：

通过利用美国农业部、农业统计局及相关行业网站发布的产业数据、新闻报道和研究报告,对美国食用菌产业的变化趋势及其原因进行梳理.结果发现,随着生产效率的提高美国食用菌产量和产值逐年提高,但通过不断的兼并收购,食用菌生产者的数量明显下降.在政府组织和行业自发的行业组织和协调下,美国食用菌行业竞争有序,食用菌价格稳定,食用菌产业创造了良好的经济、社会和生态效益.美国是世界食用菌生产强国,研究美国食用菌生产和消费变化趋势,了解食用菌产业组织的活动和经验,有助于引导我国食用菌产业的健康发展.

关键词：食用菌、美国食用菌产业、食用菌生产与消费

所属期刊栏目：40

分类号：S646.9

资助基金：河北省食用菌产业技术体系创新团队产业经济岗位;河北省科技厅软科学项目;河北省教育厅研究生示范课和专业学位教学案例库项目

在线出版日期：2021-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：118-123