猴头菇运动饮料研制分析及其抗疲劳功能探讨

摘要：

介绍了一种新型产品——猴头菇运动饮料,通过试验和探究,重点阐述了猴头菇运动饮料的研制方法和抗疲劳试验结果,旨在为相关技术人员提供理论参考,促进我国运动饮料的快速发展.

关键词：猴头菇、运动饮料、研制分析、抗疲劳功能

所属期刊栏目：38

分类号：S646.9

资助基金：贵州省教育厅人文社会科学课题2018qn3

在线出版日期：2019-09-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：64-66