低碳经济环境下食用菌产业的发展模式研究

摘要：

随着人们生活水平的持续提高,加之“一荤一素一菇”结构对消费者饮食结构的影响,使得食用菌市场需求量不断上升.为了实现食用菌产业的可持续健康发展,最大限度的利用农业资源,需要在低碳经济环境下开展食用菌的清洁化、生态化生产,在增加其产品附加值的同时提升产业的经济效益和社会效益.鉴于此,文章对我国食用菌产业的发展现状以及存在的问题进行分析,借此探索该产业的低碳发展路径.

关键词：食用菌产业、发展模式、低碳经济

所属期刊栏目：38

分类号：S646.9

资助基金：2017年度河南省政府招标课题2017B056

在线出版日期：2019-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：119-121