中国鸡(土从)菌研究进展

摘要：

鸡(土从)菌(Termitomyces spp.)是我国传统的典型野生食用菌,具有极高的科学研究价值.由于鸡(土从)菌无法人工栽培,年产量波动严重,市场价值较高,这导致了以假乱真的现象屡见不鲜,并造成了我国鸡(土从)菌市场和科研领域的混乱.通过综述鸡(土从)菌的分类地位、生物学特性、与白蚁的共生关系、食(药)用价值以及鸡(土从)菌栽培现状等,分析和展望了未来可能的研究方向.为推动鸡(土从)菌人工栽培研究以及传播正确的鸡(土从)菌知识提供参考,从而促进整个鸡(土从)菌产业的可持续发展.

关键词：鸡(土从)菌、共生、生境、人工栽培

所属期刊栏目：38

分类号：S646.9

在线出版日期：2019-03-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：1-11