东亚国家食用菌贸易态势及竞争力分析——以中日韩为例

摘要：

借助于联合国商品贸易统计数据库,从食用茵贸易现状着手,分析了中日韩三国的食用菌贸易规模和出口产品结构,阐述了上述3个国家尤其是中国食用茵出口市场分布状况,进而运用国际市场占有率(WMS)、贸易竞争力指数(TC)和显示性比较优势指数(RCA)对中日韩三国的食用茵竞争力进行比较分析.结果表明,在贸易规模上,中国食用茵对外贸易呈净出口状态,日本食用茵主要以进口为主且呈净进口状态;在出口产品结构中,中国以出口非醋方法制作的保存类食用茵为主,日本和韩国主要出口的食用菌产品是鲜或冷藏类.在国际市场占有率方面,中国食用菌出口贸易的国际市场占有率最高,达56.701％,表现出较强竞争优势,而日本和韩国的国际市场占有率最高值均未达到4％.在贸易竞争力指数方面,中国TC指数在2001年～2016年期间均保持在0.995左右,竞争优势明显;日本TC指数一直低于0,出口缺乏竞争力;韩国TC指数在3个国家中波动幅度最大,竞争优势不稳定.在显示性比较优势指数方面,中国RCA指数整体较高,产品竞争优势较强;韩国RCA指数呈现下降趋势且远低于中国,产品竞争优势较低;日本RCA指数最低,产品缺乏竞争优势.建议要强化生产加工技术,提升食用茵产品品质;发挥产品竞争优势,持续拓展出口贸易市场;建立健全生产标准体系,加强食用茵出口监管;加强品种培育研发,促进出口结构多元化;降低生产成本,增强食用茵价格优势;加大政府扶持,提高种植户和食用茵企业的积极性.

关键词：东亚国家、食用菌产品、贸易态势、竞争力、提升对策

所属期刊栏目：37

分类号：S646.9

资助基金：国家自然科学基金青年项目71503074;中国博士后科学基金面上资助项目2016M602398;湖北省教育厅人文青年项目17Q065;湖北工业大学绿色工业科技引领计划项目ZZTS2017009

在线出版日期：2018-12-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：72-78