分泌金黄色的真姬菇隐性污染菌包微生物的分离与鉴定

摘要：

真姬菇(Hypsizygus marmoreus)凭借独特的风味和优良的保健功效成为工厂化栽培的食用菌之一,但生产过程中易受杂菌污染,为了分析污染原因,降低污染率和生产成本,采用稀释涂平板法从菌袋上部变黄吐黄水的污染菌袋中分离得到5株细菌及5株真菌,通过形态学结合细菌16S rRNA以及真菌ITS保守序列进行鉴定并构建了系统发育树.研究结果表明,5株细菌分别属于芽孢杆菌属(Bacillus)、肠杆菌科(Enterobacter)、西地西菌属(Cedecea)、假单胞菌属(Pseudomonas)、藤黄色杆菌属(Luteibacter),5株真菌分别属于枝孢菌属(Cladosporium)、青霉菌属(Pe nic illium)、曲霉菌属(Aspergillus)、格孢腔菌目(Pleosporales)、镰孢菌属(Fus arium).系统发育树分析表明污染菌相互之间的亲缘关系较远.

关键词：真姬菇、污染菌、分离、鉴定

所属期刊栏目：35

分类号：S646.9

资助基金：福建省高校产学研重大项目2013N5004;珍稀食用菌品种斑玉蕈、绣球菌创新与自动化生产技术产业化工程2014S1477-8;福建省食用菌产业技术重大研发平台2014N2001

在线出版日期：2016-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：61-66