长柄侧耳发酵液预防小鼠高脂血症、护肝及抗氧化作用研究

摘要：

研究长柄侧耳发酵液对高脂饮食小鼠血脂的影响,以及护肝和抗氧化的作用.通过高脂饮食建造小鼠高脂模型,同时以长柄侧耳发酵液灌胃给药,生理盐水作为空白对照,脂必妥片作为阳性对照.连续灌胃45 d后,测定甘油三酯(TG)、总胆固醇(CHO)、高密度脂蛋白(HDLC)、低密度脂蛋白(LDLC)、谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、丙二醛(MDA)、微量还原型谷胱甘肽(GSH)含量.发酵液组较模型组TG、CHO、LDLC、ALT、AST、MDA、GSH含量均有不同程度降低;HDLC、SOD含量有不同程度提高.长柄侧耳发酵液可以预防由高脂饮食造成的小鼠高脂血症,同时具有保护肝脏和抗氧化作用.

关键词：长柄侧耳、降血脂、转氨酶、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽

所属期刊栏目：34

分类号：S646.1

资助基金：吉林省科技厅项目201205050

在线出版日期：2016-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：37-40