工厂化杏鲍菇培养基质及产品检测分析

摘要：

进行了工厂化生产杏鲍菇的出菇培养基质及子实体的安全性成分含量检测和分析,结果表明,杏鲍菇培养基用的水各项指标检测全部合格,符合GB 5749-2006生活饮用水的卫生标准要求;杏鲍菇出菇基质经检测符合NY/T 391-2000中旱田土壤各项污染物指标的要求;杏鲍菇子实体质量和各种成分含量符合NY/T 749-2003绿色食品标准要求.

关键词：杏鲍菇、水、基质、子实体、安全性检测

所属期刊栏目：34

分类号：S646.1

资助基金：“十二五”农村领域国家科技计划课题2013BAD16B02;国家现代农业科技城成果惠民科技示范工程项目Z131100003113009;科技型中小企业技术创新项目Z14010101291

在线出版日期：2016-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：87-90