食用菌菌糠加工利用技术研究

摘要：

2012年全国食用菌菌糠产量1.8×107 t,湖北省菌糠产量超过8×15t,大部分被露天堆弃,既浪费资源又污染环境.经统计分析,菌糠的养分含量较之初始栽培料高,其中玉米芯为主料栽培的金针菇菌糠中有机质含量最高,达65.23％,木屑为主料栽培的香菇菌糠有机质含量最低,为40.55％.菌糠加工利用价值很高,目前国内及湖北地区菌糠利用途径主要包括加工肥料、饲料、栽培基质、燃料和生物制剂等.利用精深加工技术手段,开发菌糠高科技产品,对发展农业循环经济具有重要意义.

关键词：菌糠、菌糠饲料、菌糠肥料、菌糠加工

所属期刊栏目：34

分类号：S646.9

资助基金：国家公益性行业农业科研专项201303080;湖北省公益性科技研究项目2012DBA18001

在线出版日期：2016-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1-4