响应面法优化水提铜色牛肝菌多糖工艺

摘要：

针对野生铜色牛肝菌多糖的提取,通过单因素试验选取试验因素与水平,根据Box-Behnken的中心组合试验设计及响应面法分析建立二次回归模型,对提取温度、提取时间和料液比进行优化组合.结果表明,多糖提取的最佳工艺条件为:提取温度49℃、提取时间3.6 h、料液比1:40.在此最佳工艺条件下,野生铜色牛肝菌多糖得率为14.92％.

关键词：铜色牛肝菌、响应面法、多糖、提取工艺

所属期刊栏目：34

分类号：S646.9

资助基金：国家科技支撑计划课题2012BAD36B02

在线出版日期：2016-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：60-64