黄鳞多孔菌多糖提取和抗氧化活性的研究

摘要：

采用水提醇沉法,通过单因素和正交试验,对提取黄鳞多孔菌粗多糖的最佳方法进行了筛选,并采用DPPH法对其抗氧化能力进行了测定.结果表明,提取黄鳞多孔菌粗多糖最佳工艺条件为微波时间4 min,料液比1:45,提取次数2次,粗多糖的得率达到39.42 mg·g-1.当黄鳞多孔菌粗多糖溶液浓度为0.8 mg·mL-1时,抗氧化活性为42.86％,且提取液中粗多糖的含量与抗氧化活性成正比.

关键词：黄鳞多孔菌、粗多糖、抗氧化活性、提取方法

所属期刊栏目：34

分类号：S646.9

资助基金：云南省重点建设学科、楚雄师范学院重点建设学科基金项目05YJJSXK03;云南省高校科技创新团队支持计划项目;楚雄师范学院基金项目10YJYB02;楚雄师范学院大学生创新创业训练计划项目2013cxcy04

在线出版日期：2016-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：57-59