黑木耳补血饮品的研制
万方数据知识服务平台
应用市场
我的应用
会员HOT
万方期刊
×

点击收藏,不怕下次找不到~

@万方数据
会员HOT

期刊专题

黑木耳补血饮品的研制

引用
为了探索黑木耳深加工的新路,研究了黑木耳补血饮品的生产工艺.应用了正交试验设计确定该饮品的最佳配方.结果表明,黑木耳补血饮品的最佳配方为黑木耳汁20%、红枣汁50%、桂圆汁10%、赤砂糖5%、结冷胶0.02%、卡拉胶0.08%、黄原胶0.02%.

黑木耳、红枣、桂圆、饮品

33

S646.6

广东省农业科技成果转化资金项目“食用菌精深加工关键技术的转化应用”2012NL043

2016-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共3页

52-53,55

相关文献
评论
暂无封面信息
查看本期封面目录

中国食用菌

1003-8310

53-1054/Q

33

2014,33(3)

相关作者
相关机构

专业内容知识聚合服务平台

国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”

国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304

©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1

信息网络传播视听节目许可证 许可证号:0108284

网络出版服务许可证:(总)网出证(京)字096号

违法和不良信息举报电话:4000115888    举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn

举报专区:https://www.12377.cn/

客服邮箱:op@wanfangdata.com.cn