金属离子对蒙古口蘑菌体及胞外多糖的影响

摘要：

研究了5种金属离子Fe2+、Zn2+、Ca2+、Cu2+、Mg2+对蒙古口蘑的菌体生长及胞外多糖的影响.结果表明,在培养基中添加5种金属离子Fe2+、Zn2+、Ca2+、Mg2+和Cu2+,对菌体的生长都有一定的抑制作用,但却都能提高胞外多糖的产量,促进作用依次为Zn2+＞Fe2+＞Ca2+＞Cu2+＞Mg2+,最大比对照分别提高了280.3％、160.5％、83.6％、52.6％和19.2％.

关键词：金属离子、蒙古口蘑、胞外多糖

所属期刊栏目：30

分类号：S646.9

资助基金：教育部高等学校科技创新工程重大项目培育资金项目707014;内蒙古师范大学引进高层次人才科研启动经费项目GCRC09017

在线出版日期：2012-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：32-34