食用菌生长发育机制的我见

摘要：

近几年我国食用菌生产发展很快,品种增加,单位产量提高,总产量上升,生产技术明显改进,工厂化栽培发展也很快.2010年全国食用菌年产量已达2×107 t以上,但是我国对食用菌生物学特性、生长发育的理论研究还很落后,许多问题还拿不出科学的见解,远远落后于对动、植物生长发育、生物学特性的研究.这对于掌握食用菌生长规律,人工控制食用菌生长,提高产量、质量,提高食用菌的保健功效非常不利.这里就食用菌生长发育理论提出一点个人见解.

机标关键词：菌生长、食用菌、植物生长发育、生物学特性、产量提高、工厂化栽培、生长规律、生产技术、生产发展、人工控制、品种增加、理论研究、保健功效、年产量、高产量、质量、问题、科学、改进

所属期刊栏目：30

分类号：S646.9

在线出版日期：2012-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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