大麦虫沙栽培秀珍菇试验研究

摘要：

测定了大麦虫沙的主要成分,在培养基中添加大麦虫沙,研究大麦虫沙对秀珍菇产量和营养成分的影响.结果表明,大麦虫沙的粗蛋白含量与麦麸相当,添加在培养料中对秀珍菇增产的效果显著,在普通桑杆培养基中添加15%大麦虫沙栽培可增产15.1%,可使秀珍菇的可溶性蛋白含量和氨基酸含量分别提高39.1%和30.0%.

关键词：大麦虫沙、秀珍菇、可溶性蛋白、氨基酸

所属期刊栏目：30

分类号：S646.1+4

资助基金：基金项目,世行贷款生态家园应用研究项目桂201006A

在线出版日期：2011-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：32-33,47