双孢蘑菇培养料前发酵贴堆试验

摘要：

前发酵堆料,变传统的单堆大堆为贴堆小堆,可以提高发酵质量,减少用工成本,提高蘑菇产量.试验表明,采用宽度0.8 m的培养料进行贴堆前发酵,比传统的大堆料(1.8 m),每座菇房(144 m2)节约用工成本200元,平均单产由8.93 kg·m-2提高到11.92 kg·m-2.

关键词：双孢蘑菇、前发酵、小堆料、贴堆

所属期刊栏目：29

分类号：S646.1+1

资助基金：莆田市科技局"双孢蘑菇三次发酵综合配套技术的创新与应用",项目编号:2009N162

在线出版日期：2011-03-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：30-31