10.3969/j.issn.1003-8310.2009.02.015
褐蘑菇采收与盐渍加工技术
以褐蘑菇为原料,对盐渍加工技术进行了研究.通过护色、杀青、盐渍等工艺制得的盐渍褐蘑菇,口感鲜美且符合食品质量与安全标准.
褐蘑菇、采收、盐渍加工
28
S646.1+1
2009-05-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
49-50
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10.3969/j.issn.1003-8310.2009.02.015
褐蘑菇、采收、盐渍加工
28
S646.1+1
2009-05-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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