桑黄液体发酵培养基优化的初步研究

摘要：

实验研究了桑黄液体发酵培养基中不同营养组成对桑黄菌丝生长的影响.以菌丝生物量和多糖产量为主要指标,对桑黄液体发酵培养基进行了优化.通过单因素试验和正交试验筛选出了桑黄液体发酵的最佳培养基.单因素试验结果表明最适氮源为麦麸,最佳碳氮比为20:1;正交试验结果表明,优化培养基配方为玉米粉50 g·L-1、麦麸50 g·L-1、KH2PO4 2 g·L-1、MgSO4 1 g·L-1、VB1 300 μg·L-1、VB2 400 μg·L-1.

关键词：桑黄、液体发酵、生物量、多糖

所属期刊栏目：28

分类号：S646.9

在线出版日期：2009-05-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：46-48