10.3969/j.issn.1003-8310.2008.04.014
正交法优化鸡腿菇JM-08深层发酵碳氮源的研究
以菌丝体生物量和胞外多糖产量为指标,通过正交试验对鸡腿菇JM-08深层发酵的碳、氮源进行研究.结果表明JM-08发酵最适碳源为2%葡萄糖和3%玉米粉,氮源为5%麦麸和0.5%酵母粉.
正交法、鸡腿菇、碳氮源
27
S646.9
2008-09-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
40-41
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10.3969/j.issn.1003-8310.2008.04.014
正交法、鸡腿菇、碳氮源
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S646.9
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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