10.3969/j.issn.1003-8310.2008.03.014
金耳酵母状孢子发酵产多糖研究
对金耳酵母状分生孢子发酵产多糖进行了研究,结果表明,培养基CBS为玉米粉3%、黄豆粉1%、白糖0.5%、KH2PO40.1%、MgSO40.05%、pH自然,获得的金耳酵母状孢子生物量最大,在此条件下发酵产多糖,得率为14.3g·L-1,多糖含量为77.1%.
金耳、酵母状孢子、正交实验、多糖
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S646.9
云南省科技厅前期研究项目
2008-07-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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