10.3969/j.issn.1003-8310.2008.02.016
以豆渣为原料培养白灵菇菌丝体的研究
以豆渣为主要原料,应用正交试验法对白灵菇液体发酵最佳培养基及发酵工艺条件进行了研究.结果表明,白灵菇液体发酵最佳培养基配方为葡萄糖2%、MgSO4·7H2O0.05%、 KH2PO40.15%、豆渣7%,并用浓度为1.5%的洗豆渣水替代水.适宜的工艺为:发酵时间5d,装液量80mL于20OmL三角瓶,发酵温度25℃.
豆渣、白灵菇、液体发酵
27
S646.1
2008-06-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
43-45