黑木耳菌种保藏方法的比较研究

摘要：

比较研究了保护剂、预处理等因素对液氮冷冻保藏黑木耳菌种的影响,同时比较了液氮冷冻保藏、低温冰箱冷冻保藏、普通冰箱保藏和石蜡油覆盖保藏等4种方法对黑木耳菌种性状的影响.结果表明:以甘油为保护剂,按照1℃·min-1的降温速度降至-50℃后进行液氮冷冻保藏是较好的保藏方法.

关键词：黑木耳菌种、保藏方法、比较研究

所属期刊栏目：26

分类号：S646.6

在线出版日期：2007-11-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：16-18