珍稀菌香脆菇栽培新技术

摘要：

@@ 香脆菇又名杏香菇,属于真菌门、担子钢、伞菌目、侧耳科、侧耳属.其肉肥厚,质脆嫩,色泽乳白,味道纯美,含有杏香味,营养丰富,是当代一种深受欢迎的珍稀菇品.香脆菇产于欧洲南部、意大利、西班牙、法国、匈牙利、苏联、非洲等采取杏鲍菇与香菇杂交选育.日本、美国、中国台湾省农业实验所都有小批量栽培实验.我所于2006年引进香脆菇菌株,原始菌来源于三明真菌所.

机标关键词：珍稀菇品、真菌门、栽培实验、杂交选育、营养丰富、香菇、意大利、匈牙利、杏鲍菇、小批量、西班牙、台湾省、侧耳属、中国、香味、味道、苏联、色泽、三明、日本

所属期刊栏目：26

分类号：S646.1

在线出版日期：2007-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：29-30