松乳菇深层培养胞外聚合物产生的营养条件的研究

摘要：

研究了松乳菇深层培养所需的碳、氮源及其交互作用.在供试的多种碳、氮源中,最适合菌丝体生长和胞外生物聚合物产生的碳源是蔗糖和葡萄糖;最适合菌丝体生长的氮源是牛肉膏和蛋白胨,最适合胞外生物聚合物产生的氮源是黄豆粉,松乳菇不能利用尿素和亚硝酸盐.碳、氮源交互试验结果表明:松乳菇菌丝体生长和胞外生物聚合物产生的优良培养基为培养基1:蔗糖1.5%、可溶性淀粉1.5%、牛肉膏0.25%、黄豆粉1%、硝酸钠0.1%;菌丝体和胞外生物聚合物的生物量分别为0.923g/100mL和80.1mg/100mL;培养基2: 蔗糖1.5%、可溶性淀粉2%、牛肉膏0.1%、黄豆粉0.75%、硝酸钠0.3%;菌丝体和胞外生物聚合物的生物量分别为0.927g/100mL和83.2mg/100mL.

关键词：松乳菇、深层培养、菌丝体、胞外生物聚合

所属期刊栏目：26

分类号：S646.9

资助基金：安徽省教育厅自然科学基金2004kj176

在线出版日期：2007-03-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：43-45