代料香菇胶囊菌种专用培养基配方筛选研究

摘要：

在初选的基础上设计了9种香菇胶囊菌种专用培养基配方,以939为供试菌株,观察测试了菌丝生长速度、瘤状突起物形成时间与数量、菌种成型及在愈伤培养时的特征以及菌种持水性等特征指标,结果表明在胶囊菌种专用配方中粗细木屑的比例宜控制在(3～4)∶ 1,麦麸用量宜降低至5%～10%的范围内,并需添加15%～20%的细糠粉、棉籽壳粉,以及8%的LS1或LS2复合辅料,这样既可促进香菇菌丝生长和成型后的菌丝愈伤恢复,同时又能控制基质转色和菌皮的形成,有利于提高胶囊菌种保藏过程的持水性,延长保藏期.配方LSC1和LSC5可用作代料香菇胶囊菌种专用培养基配方.

关键词：香菇、胶囊菌种、培养基配方、复合辅料

所属期刊栏目：26

分类号：S646.1+2

资助基金：引进国际先进农业科技计划948计划2004-4-24;浙江省农业科技成果转化重点项目2004D70086

在线出版日期：2007-03-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：26-30