10.3969/j.issn.1003-8310.2004.06.021
木耳漆酶高产菌株筛选及其发酵条件的研究
通过运用不同检测方法对木耳属中的三个种的27个菌株的产过氧化物酶、漆酶能力的检测,筛选得到一漆酶高产菌株毛木耳(Auricularia polytricha)AP4.并且对AP4的产漆酶的发酵条件进行了初步研究.摇瓶实验产漆酶的最佳培养基的成分为:碳源羧甲基纤维素(CMC)5g/L,氮源NH4NO3+L-天冬酰胺(L-Asparagine)24mmol/L,培养基的初始pH4.0,培养温度25℃.
过氧化物酶、漆酶、筛选、发酵 AP4
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S646.6
2005-03-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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