10.3969/j.issn.1003-8310.2002.03.022
灵芝孢子破壁研究新突破
@@ 21世纪是绿色保健品风靡发展的世纪.如今,许多国内外商家在食品、医药方面,争先开发保健产品,市场潜力很大.而灵芝孢子粉是大家看好的发展保健产品的原料,可是灵芝孢子却含有几丁质、不溶性纤维,不利于人类吸收利用孢子内的各种有效成分,为此,要彻底解决并最大限度发挥灵芝孢子粉的功效,就得搞好破壁研究,才能达到满意的应用效果.
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TS2(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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