杏鲍菇高产栽培技术

摘要：

@@ 杏鲍菇(Pleurotus eryngii)是一种大型肉质伞菌.杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,味道鲜美,具有愉快的杏仁香味,而且更为可贵的是内含寡糖量丰富,有整肠美容的效果.可适合保鲜或干制,倍受消费者青睐.目前商业性栽培规模尚小,生物转化率低.我站经过多次的试验,摸索出一套高产栽培的技术,现将主要技术总结如下.

机标关键词：杏鲍菇、生物转化率、商业性栽培、技术总结、高产栽培、消费者、杏仁、香味、味道、试验、肉质、美容、寡糖、干制、脆嫩、保鲜

所属期刊栏目：19

分类号：S75(森林经营学、森林计测学、森林经理学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：23-24