基于UPLC-Q-TOF-MS的多花黄精酒制前后化学成分分析

摘要：

目的:采用超高效液相色谱-四级杆-飞行时间串联质谱法(UPLC-Q-TOF-MS)对多花黄精生品及酒制品的成分进行快速分析及鉴定,找出炮制前后差异成分.方法:运用ACQUITYUPLCBEHC18色谱柱(2.1 mmx100 mm,1.8 μm),流动相0.1％甲酸水溶液-乙腈梯度洗脱,流速0.25 mL-min-1,选择电喷雾离子源在正、负离子模式下进行采集检测,利用PeakView 1.2.0.3软件进行数据分析.根据质谱所提供的成分保留时间、精确相对分子质量以及裂解碎片离子信息,并结合对照品及文献信息进行成分鉴定.各样品质谱数据经归一化处理后进行主成分分析(PCA)及正交偏最小二乘法-判别分析(OPLS-DA),根据变量重要性投影(VIP)值＞1 的原则筛选得到多花黄精炮制前后差异成分.结果:从多花黄精生品及酒制品中共鉴定得到38个成分,包括甾体皂苷类15个、生物碱类6个、黄酮类3个、氨基酸类2个、有机酸类2个、其他类10个.PCA及OPLS-DA结果表明多花黄精炮制前后化学成分含量存在明显差异,共筛选得到kingianosideZ,disporopsin,亚油酸等16个炮制差异成分.结论:UPLC-Q-TOF-MS技术可准确、全面地鉴定多花黄精中的化学成分,多花黄精中主要含有甾体皂苷类、黄酮类及生物碱类成分.其炮制前后成分含量差异较大,同类成分间的转化是造成该差异的主要原因,可为多花黄精的物质基础研究及炮制化学研究提供参考.

关键词：多花黄精、中药、炮制、化学成分、生品、酒制品、超高效液相色谱-四级杆-飞行时间串联质谱法(UPLC-Q-TOF-MS)

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分类号：R22;R943.1;R28;O657(中医基础理论)

资助基金：江西省重点研发计划项目;江西中医药大学博士科研启动基金;江西省中药学一流学科专项科研基金项目;国家级大学生创新创业训练计划项目;教育厅教学改革项目;江西中医大学教改招标专项课题

在线出版日期：2021-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共12页

页码：110-121