国内外产西洋参挥发性成分的HS-SPME/GC-MS比较

摘要：

目的:对不同产地与不同年限的西洋参的挥发性化学成分进行测定分析,为西洋参的进一步开发和利用提供理论依据.方法:采用顶空固相微萃取(HS-SPME)技术结合气相色谱-质谱联用法(GC-MS)对西洋参的挥发性成分进行提取、分析与鉴定,采用色谱峰面积归一化法确定各成分的相对含量.结果:西洋参样品中共鉴定出151种成分,包括烃类99种、醇酚类21种、醛类7种,酮类8种,酯类1种,杂环类及其他成分15种.3年生吉林白山产西洋参根中鉴定出68种成分,质量分数98.27％;4年生吉林白山产西洋参根中鉴定出67种成分,质量分数98.79％;3年生美国产西洋参根中鉴定出65种成分,质量分数95.81％;4年生美国产西洋参根中鉴定出63种成分,质量分数99.67％.4个西洋参样品的挥发油成分中的特有成分分别为24,23,19和23种,共有成分为16种.结论:不同产地的不同年限的西洋参的挥发性化学成分的含量和组成存在很大差异,该实验结果为未来西洋参药材质量评价研究以及资源的充分合理开发利用提供借鉴.

关键词：西洋参、挥发性成分、气相色谱-质谱联用、顶空-固相微萃取

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分类号：R284.1;R282.6;R22;R243(中药学)

资助基金：吉林省科技发展计划项目20180311124YY

在线出版日期：2019-08-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：130-138