基于HPLC-UV和FT-NIR的不同贮藏年限余甘子质量评价与鉴别

摘要：

目的:探寻不同贮藏年限余甘子有效成分变化规律,为其保存策略提供理论依据.方法:采集7个不同贮藏年限的余甘子材料,高效液相色谱紫外光谱(HPLC-UV)测定没食子酸、柯里拉京、诃黎勒酸、鞣花酸、槲皮素的含量,阐明其主要活性成分累积特征;傅立叶变换近红外光谱(FT-NIR)记录样品整体光谱指纹图谱,偏最小二乘判别(PLS-DA)模型鉴别不同贮藏年限余甘子样品.结果:2015年版《中国药典》指标性成分没食子酸含量最高,其次是鞣花酸与诃黎勒酸,柯里拉京与槲皮素的含量较少;各成分在不同贮藏年限间样品中具有显著性差异(P＜0.05),没食子酸和槲皮素均在贮藏6年时达最大值,分别为79.36和1.68 mg·g-,贮藏4年样品中诃黎勒酸、柯里拉京、鞣花酸累积最高,分别是18.85,7.97,21.46 mg· g-1.MSC+ SG二阶求导(窗口参数为11,多项式次数为3)优化FT-NIR数据,不同贮藏年限样品的分类正确率为84.5％;以最低交叉验证均方根误差为准则,降维光谱数据为若干重要潜在变量并与5种活性成分含量数据融合,鉴别正确率提高到98.8％.结论:基于HPLC-UV和FT-NIR技术,该研究有效阐述不同贮藏年限余甘子5种主要代谢成分累积特征;结合数据融合策略,PLS-DA模型能较好鉴别不同质量样品.该结果可为不同贮藏年限余甘子的质量鉴别及评价提供一定的科学依据.

关键词：余甘子、贮藏年限、高效液相色谱紫外光谱、傅立叶变换近红外光谱、数据融合

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分类号：R284.1;R289;R22;R2-031(中药学)

资助基金：四川省青年科技创新研究团队项目2015TD0028

在线出版日期：2019-06-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：181-186