浸提辅助剂在中药提取中的应用及研究进展

摘要：

提取作为中药制造过程的重要操作单元,直接影响着后续工艺及药品质量,提取技术的发展和改进对开发高质量中药产品、促进中药产业的良性发展有着重要作用.在中药提取过程中,适当加入酸、碱、表面活性剂、酶等浸提辅助剂,可改变提取溶剂的pH,或改变药材与溶剂之间的表面张力,或破坏植物细胞壁的结构,使有效成分易于溶出,实现对中药药效成分的高效提取.浸提辅助剂目前已广泛应用于提取中药材中的黄酮类、生物碱类、多糖类、有机酸、皂苷类、蒽醌类、三萜酸、蛋白等化合物,能显著提高提取效率,但也存在一定缺陷.通过查阅文献,对浸提辅助剂在中药提取中的应用情况、特点、优势、不足及适用范围进行阐述,对存在的问题进行分析并提出解决对策,以期为其在中药提取中的应用提供新思路.

关键词：中药、提取工艺、浸提辅助剂、表面活性剂、酶、复方、活性成分

所属期刊栏目：23

分类号：G353.11;R283.6;R284.2;R289(情报学、情报工作)

资助基金：江西省重点研发计划项目;江西省青年科学基金

在线出版日期：2017-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：212-219